マラウィ ゲイシャ「山の花」 200g

マラウィ北部州にあるミスク農協に加盟しているチシ村産コーヒー豆です。干しぶどうのような香りに赤ワイン、麦芽、アーモンド、チョコの香りが少しヒントに入る味わいのあるコーヒー豆です。 焙煎度合も程よい深煎りですので、マイルドな甘い味わいの豆です。ブルボン系の豆とゲイシャなどの豆の混合です。
マラウィのゲイシャはエチオピアのゲシャ村を源流としたコロコロした見た目のショートベリーでフローラルな香りです。
★有名な「パナマ エスメラルダ農園ゲイシャ」とは、原産国、産地、農園、豆の品種が違います。もちろん味も違います。
同じゲイシャという品種でもパナマのゲイシャは細長いロングベリーで、ジャスミンの香り。 【脱酸素剤封入】酸素と炭酸ガスを吸収し、コーヒーの酸化を遅らせる脱酸素剤が入っています。開封後は、自治体の指示に従い、廃棄してください。開封後は、効果がなくなります。
型番 Malawi_phiri lua200
定価 954円(税込1,030円)
販売価格 954円(税込1,030円)
在庫数 残り23袋です
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豆/粉の挽き具合


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About the owner

まっき〜

葉山町で小さな焙煎機を改造した釜で1回600g程度の仕上がりで焙煎しています。
もともと15年ほど前に趣味でやっていた、炭火の直火で手回しで焙煎していた味がどこにも無い美味しさでとても美味しかったのでその味に近くように焙煎機を改良しています。
おかげで味は良く焙煎出来ますが、数が作れません。そんな小さなお店をやっています。興味がありましたら味をお試しください。

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