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モカ イルガチェフ G-1 ダーク/200g

1,100円

エチオピア産モカ イルガチェフ G-1を深煎りしました。


モカ イルガチェフ G-1 ライト/200g

1,100円

ここ10年のモカイルガチェフG-1で一番香りが良い出来です。



モカ イルガチェフ G-1 ライト/300g

1,650円

ここ10年のモカイルガチェフG-1で一番香りが良い出来です。


モカ イルガチェフ G-1 ダーク/300g

1,650円

エチオピア産モカ イルガチェフ G-1を深煎りしました。



モカ イルガチェフ G-1 ライト/500g

2,475円

ここ10年のモカイルガチェフG-1で一番香りが良い出来です。


モカ イルガチェフ G-1 ダーク/500g

2,475円

エチオピア産モカ イルガチェフ G-1を深煎りしました。



タンザニア ミヨンボAA/200g

1,000円

軽めの焙煎で芳醇な香りが広がります。 香りは香木や杉板のような香りがたくさん広がります。甘みのある軽い酸味が心地良いです。


タンザニア ミヨンボAA/250g

1,250円

軽めの焙煎で芳醇な香りが広がります。 香りは香木や杉板のような香りがたくさん広がります。甘みのある軽い酸味が心地良いです。


タンザニア ミヨンボAA/300g

1,500円

軽めの焙煎で芳醇な香りが広がります。 香りは香木や杉板のような香りがたくさん広がります。甘みのある軽い酸味が心地良いです。



タンザニア ミヨンボAA/450g

2,025円

軽めの焙煎で芳醇な香りが広がります。 香りは香木や杉板のような香りがたくさん広がります。甘みのある軽い酸味が心地良いです。


タンザニア ミヨンボAA/500g

2,250円

軽めの焙煎で芳醇な香りが広がります。 香りは香木や杉板のような香りがたくさん広がります。甘みのある軽い酸味が心地良いです。


タンザニア ミヨンボAA/550g

2,475円

軽めの焙煎で芳醇な香りが広がります。 香りは香木や杉板のような香りがたくさん広がります。甘みのある軽い酸味が心地良いです。



タンザニア ミヨンボAA/600g

2,670円

軽めの焙煎で芳醇な香りが広がります。 香りは香木や杉板のような香りがたくさん広がります。甘みのある軽い酸味が心地良いです。


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About the owner

まっき〜

葉山町で小さな焙煎機を改造した釜で1回600g程度の仕上がりで焙煎しています。
もともと13-14年ほど前に趣味でやっていた、炭火の直火で手回しで焙煎していた味がどこにも無い美味しさでとても美味しかったのでその味に近くように焙煎機を改良しています。
おかげで味は良く焙煎出来ますが、数が作れません。そんな小さなお店をやっています。興味がありましたら味をお試しください。

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