【2019年産新豆】ブラジル フルッタ・メルカドン[ドナ・ネネン農園]/200g

【2019年産新豆】★ブラジル 天然酵母発酵のワイニー風味のコーヒー豆。 その名も「フルッタ・メルカドン」ポルトガル語で果物市場を意味していて、香りには様々なフルーツの香りが顔を出します。パパイヤ、アプリコット、クランベリーなどの香りが素晴らしいです。 ★ミナスジェライス州セラード地域の4人の生産者に委託 する形で、量産に成功しました。 ★ブラジルにて特許出願している独特な製法で、天然酵母をチェリーにかけることで素晴らしい味作りをしています。 酸味 ★ 苦み 香り★★★★★ 旨味★★★★ 甘み★★★★
型番 Mercadao200
定価 1,278円(税込1,380円)
販売価格 1,278円(税込1,380円)
在庫数 残り12袋です
購入数

豆/粉の挽き具合

  • 50代
  • 女性
  • 2020/03/15 16:38:58
インパクト大!
Cafetierさんの珈琲豆は、ブルボン種、マンデリン好きな我が家ではハズレがない美味しさですが、今回初めて購入したコチラの豆は、一口飲んだ時に他にない華やかさがありました!
〔ショップからのコメント〕
毎度ご利用ありがとうございます。タイトルの「インパクト大!」はインパクトあります!気に入っていただけて嬉しいです。(2020/03/15 17:17:13)
  • マック太郎
  • 50代
  • 男性
  • 2020/03/07 15:03:11
フルッタメルカドン 香りが素敵です。
初めてフルッタメルカドンを購入して飲んでみました。
フルーティで、ワインのような香りがしてとてもおいしいです。

天然酵母で熟成した豆のようですね。名前も「果物市場」の意味らしいです。

また購入しようかと思います。
〔ショップからのコメント〕
レビューありがとうございます!フルーティな香りを楽しんでいただき、気に入っていただけて嬉しいです。
またご利用くださいませ。(2020/03/07 18:17:59)

Calendar

2020年4月
1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930
2020年5月
12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31
月曜定休

About the owner

まっき〜

葉山町で小さな焙煎機を改造した釜で1回600g程度の仕上がりで焙煎しています。
もともと15年ほど前に趣味でやっていた、炭火の直火で手回しで焙煎していた味がどこにも無い美味しさでとても美味しかったのでその味に近くように焙煎機を改良しています。
おかげで味は良く焙煎出来ますが、数が作れません。そんな小さなお店をやっています。興味がありましたら味をお試しください。

Top