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カッファ地区ゲイシャ/200g

型番 KaffaGeisha200
定価 1,535円(税込1,657円)
販売価格 1,535円(税込1,657円)
在庫数 残り9袋です
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豆／粉の挽き具合

コクと甘味があり赤ワインのようなボディ感が特徴のゲイシャ種です。
カッファ地区ゲイシャ種のみを指定して作り上げたナチュラル精製のコーヒーです。

ジナブ氏所有農園+近隣農家からのチェリー
エリア：カッファ地方、シェカ地区、ギンボ、トゥラ村（トゥラケベレ）
標高：1850-1900m
農園面積：104 ヘクタール
品種：ゲイシャ

【脱酸素剤封入】酸素と炭酸ガスを吸収し、コーヒーの酸化を遅らせる脱酸素剤が入っています。開封後は、自治体の指示に従い、廃棄してください。開封後は、効果がなくなります。
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まっき〜

葉山町で小さな焙煎機を改造した釜で1回600g程度の仕上がりで焙煎しています。
もともと21年ほど前に趣味でやっていた、炭火の直火で手回しで焙煎していた味がどこにも無い美味しさでとても美味しかったのでその味に近づくように焙煎機を改良しています。
おかげで味は良く焙煎出来ますが、数が作れません。そんな小さなお店をやっています。興味がありましたら味をお試しください。

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