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下山口商店会ブレンド200g

型番 Shimoyama200
定価 1,155円(税込1,247円)
販売価格 1,155円(税込1,247円)
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豆／粉の挽き具合

フルッタメルカドンのフルーティーで芳醇な香りを手軽に楽しめるブレンドです。 素晴らしくフルーティーな香りで好評なフルッタメルカドン、しかしながら飲む人によってはキツく強すぎる香りともなります。 そんな香りの良さをマイルドにして飲み易くブレンドにしてみました。
焙煎　中□□★□□深
酸味　弱★□□□□強
苦み　弱□★□□□強
香り　弱□□□★□強
旨味　弱□□□★□強
甘み　弱□□□★□強

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まっき〜

葉山町で小さな焙煎機を改造した釜で1回600g程度の仕上がりで焙煎しています。
もともと21年ほど前に趣味でやっていた、炭火の直火で手回しで焙煎していた味がどこにも無い美味しさでとても美味しかったのでその味に近づくように焙煎機を改良しています。
おかげで味は良く焙煎出来ますが、数が作れません。そんな小さなお店をやっています。興味がありましたら味をお試しください。

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