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有コロ・ダーク[有機コロンビア・ダークロースト]/100g

490円

アーモンドっぽい香りと甘み・深いコク


温泉芸者 ブレンド/100g

535円

エルサルバドル『温泉珈琲』とマラウィ『ゲイシャ』のブレンド。ジョークのようでいて温泉珈琲の香ばしい乾いたカカオ系の香りとマラウィのカレンズのようなフルーティな香りがマッチしてGoodです。


モカ イルガチェフ G-1 ダーク/100g

560円

エチオピア産モカ イルガチェフ G-1を深煎りしました。



ペルシード ダーク/100g

510円

ブラジル ミナス・ジェライス州のFortaleza フォルタレーザ農園でルイス・エルベス・ロバットさんが育てたコーヒー豆でチョコレート、ベリー系のフレーバーがありベリーのような香りもある。甘みが多く芳醇です。
2018年、この地域のアッパス・生産者協会で80軒の農家が参加した品評会で優勝した農園です。


まあるい豆ブレンド/500g

2,250円

品種産地が豊富にブレンドしてありますので、とても複雑な香味で程よくコクがあります。


まあるい豆ブレンド/450g

2,025円

品種産地が豊富にブレンドしてありますので、とても複雑な香味で程よくコクがあります。



まあるい豆ブレンド/300g

1,500円

品種産地が豊富にブレンドしてありますので、とても複雑な香味で程よくコクがあります。


まあるい豆ブレンド/200g

1,000円

品種産地が豊富にブレンドしてありますので、とても複雑な香味で程よくコクがあります。


Quatro(クアトロ)/400g

1,728円

4種類の有機栽培豆を使用して豊かな香りとコク、甘みを楽しめるようにブレンドしました。
ナッツの香り、ローストアーモンドの香ばしさ、チョコのヒントを楽しめます。
使用した豆は、コロンビア、ペルー、ボリビア、東ティモールの4種類です。
ドリップに向きます。



Quatro(クアトロ)/300g

1,440円

4種類の有機栽培豆を使用して豊かな香りとコク、甘みを楽しめるようにブレンドしました。
ナッツの香り、ローストアーモンドの香ばしさ、チョコのヒントを楽しめます。
使用した豆は、コロンビア、ペルー、ボリビア、東ティモールの4種類です。
ドリップに向きます。


ガテマラ 「ゴールデンパレンシア」マイルド/300g

1,440円

チョコと柑橘系の香り、キャラメルのような甘みがあります。
アフターテイストで甘みが感じられます。


ガテマラ 「ゴールデンパレンシア」マイルド/450g

1,922円

チョコと柑橘系の香り、キャラメルのような甘みがあります。
アフターテイストで甘みが感じられます。



ガテマラ 「ゴールデンパレンシア」マイルド/250g

1,200円

チョコと柑橘系の香り、キャラメルのような甘みがあります。
アフターテイストで甘みが感じられます。


ガテマラ 「ゴールデンパレンシア」マイルド/500g

2,136円

チョコと柑橘系の香り、キャラメルのような甘みがあります。
アフターテイストで甘みが感じられます。


ガテマラ 「ゴールデンパレンシア」マイルド/400g

1,728円

チョコと柑橘系の香り、キャラメルのような甘みがあります。
アフターテイストで甘みが感じられます。



ガテマラ 「ゴールデンパレンシア」マイルド/200g

960円

チョコと柑橘系の香り、キャラメルのような甘みがあります。
アフターテイストで甘みが感じられます。


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月曜定休、8/11 山の日(祝日)と8/12(振替休日)は営業はいたします。翌日8/13が店休日です。(最近まで気づきませんでした) 8/27火曜日は臨時休業させていただきます。

About the owner

まっき〜

葉山町で小さな焙煎機を改造した釜で1回600g程度の仕上がりで焙煎しています。
もともと15年ほど前に趣味でやっていた、炭火の直火で手回しで焙煎していた味がどこにも無い美味しさでとても美味しかったのでその味に近くように焙煎機を改良しています。
おかげで味は良く焙煎出来ますが、数が作れません。そんな小さなお店をやっています。興味がありましたら味をお試しください。

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