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東ティモール レテフォホ「ピースコーヒー」200g

960円

【ニュークロップになってフルーティーで華やかな香りです】独立して十数年の東ティモール。その東ティモールのレテフォホ村で採れたコーヒー豆。


有機栽培豆 コロンビア/250g

1,200円

とかく南部ウイラ県の豆が多いコロンビアですが、北部マグダレナで有機栽培されたこのロットは当り年でした。ローストアーモンド、ナッツ、チョコレートのような香りを持っています。後味はすっきり。渋みや苦みが少ないコーヒー豆です。 酸味 苦み 香り★★★☆ 旨味★★★☆ 甘み★★


有機栽培豆 コロンビア/550g

2,350円

とかく南部ウイラ県の豆が多いコロンビアですが、北部マグダレナで有機栽培されたこのロットは当り年でした。ローストアーモンド、ナッツ、チョコレートのような香りを持っています。後味はすっきり。渋みや苦みが少ないコーヒー豆です。 酸味 苦み 香り★★★☆ 旨味★★★☆ 甘み★★



有機栽培豆 コロンビア/150gミニチュアシュナウザー缶入

1,440円

150gミニチュアシュナウザー缶入りの有機コロンビア豆です。
コーヒー豆保存缶をミニシュナのシールで可愛く仕上げました。


有機栽培豆 コロンビア/200g/ゆうパケット専用

960円

とかく南部ウイラ県の豆が多いコロンビアですが、北部マグダレナで有機栽培されたこのロットは当り年でした。ローストアーモンド、ナッツ、チョコレートのような香りを持っています。後味はすっきり。渋みや苦みが少ないコーヒー豆です。 酸味 苦み 香り★★★☆ 旨味★★★☆ 甘み★★


ペルー アルトアマゾンALTO AMAZON /200g/ゆうパケット専用

960円

広がるチョコレートの香りとキャラメルの風味が素晴らしいコーヒー。



トラジャ スロトコ農園/200g/ゆうパケット専用

1,000円

やわらかく滑らかな口当たりと雑味の無いクリーンな後味、カカオ系のビターチョコのような香味が秀逸です。


東ティモール レテフォホ「ピースコーヒー」200g/ゆうパケット専用

960円

【ニュークロップになってフルーティーで華やかな香りです】独立して十数年の東ティモール。その東ティモールのレテフォホ村で採れたコーヒー豆。


【カフェシラキク】公認 シラキクブレンド(白杉酒造株式会社御用達)/200g/ゆうパケット専用

1,100円

京丹後市の老舗、白杉酒造株式会社で運営する「カフェ シラキク」のオリジナルブレンド



Quatro(クアトロ)/200g

960円

4種類の有機栽培豆を使用して豊かな香りとコク、甘みを楽しめるようにブレンドしました。
ナッツの香り、ローストアーモンドの香ばしさ、チョコのヒントを楽しめます。
使用した豆は、コロンビア、ペルー、ボリビア、東ティモールの4種類です。
ドリップに向きます。


Quatro(クアトロ)/100g

490円

4種類の有機栽培豆を使用して豊かな香りとコク、甘みを楽しめるようにブレンドしました。
ナッツの香り、ローストアーモンドの香ばしさ、チョコのヒントを楽しめます。
使用した豆は、コロンビア、ペルー、ボリビア、東ティモールの4種類です。
ドリップに向きます。


ペルー アルトアマゾンALTO AMAZON /100g

490円

広がるチョコレートの香りとキャラメルの風味が素晴らしいコーヒー。



ペルシード/100g

510円

ブラジル ミナス・ジェライス州のFortaleza フォルタレーザ農園でルイス・エルベス・ロバットさんが育てたコーヒー豆でチョコレート、ベリー系のフレーバーがありベリーのような香りもある。甘みが多く芳醇です。
2018年、この地域のアッパス・生産者協会で80軒の農家が参加した品評会で優勝した農園です。


ボリビア コパカバーナ/100g

525円

コパカバーナ農園のティピカ種です。
ティピカという品種なのでミディアムなボティにチョコレートとナッツそれにフルーツの風味と少しの甘さの優れたバランスと香りのコーヒーです。
Bio Latina 認証有機栽培豆使用です。


有機栽培豆 コロンビア/100g

490円

とかく南部ウイラ県の豆が多いコロンビアですが、北部マグダレナで有機栽培されたこのロットは当り年でした。ローストアーモンド、ナッツ、チョコレートのような香りを持っています。後味はすっきり。渋みや苦みが少ないコーヒー豆です。 酸味 苦み 香り★★★☆ 旨味★★★☆ 甘み★★



エルサルバドル 温泉珈琲/サンタテレサ農園/100g

565円

カカオ系の香りとマイルドなボディを兼ね備えさらにパカマラ種特有の香味が加わった味わい深い珈琲です。


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月曜定休、海の日(祝日)は営業はいたします。翌日7/16が店休日です。

About the owner

まっき〜

葉山町で小さな焙煎機を改造した釜で1回600g程度の仕上がりで焙煎しています。
もともと15年ほど前に趣味でやっていた、炭火の直火で手回しで焙煎していた味がどこにも無い美味しさでとても美味しかったのでその味に近くように焙煎機を改良しています。
おかげで味は良く焙煎出来ますが、数が作れません。そんな小さなお店をやっています。興味がありましたら味をお試しください。

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