コクうまブレンド /500g

グァテマラ、ケニア、コロンビア、ブラジルをその名の通りコクと旨味を重視して程よくブレンドしました。
ブラジル豆のナッティな香りとコロンビアの甘みにグァテマラの旨みと苦みを合わせ、ケニアAAのコクとスパイシーな香りをアクセントに足した濃厚な味わいです。
当店のブレンドで毎年販売数ダントツです。皆様に愛されるブレンドです。
酸味
苦み☆
香り★★★☆
甘み★★★
コク★★★☆
☆ ★=1、☆=0.5
型番 KokuBrnd100500_5
定価 2,250円
販売価格 2,025円
購入数

豆/粉の挽き具合


About the owner

まっき〜

葉山町で小さな焙煎機を改造した釜で1回600g程度の仕上がりで焙煎しています。
もともと13-14年ほど前に趣味でやっていた、炭火の直火で手回しで焙煎していた味がどこにも無い美味しさでとても美味しかったのでその味に近くように焙煎機を改良しています。
おかげで味は良く焙煎出来ますが、数が作れません。そんな小さなお店をやっています。興味がありましたら味をお試しください。

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