モカ イルガチェフ G-1 ダーク/300g

エチオピア産モカ。 ここ10年のモカ イルガチェフG-1で一番香りが良い出来です。
この良質な豆を深煎りしました。深煎りのマイルドなコクの中でもなお酸味がかすかに残り、フローラルなモカの香りがあります。
このクロップ(収穫)はとても良い出来だったので、年間3俵=180kgの予約をオーバーしてさらに60kg追加で仕入れました!
型番 MochYe300_D
定価 1,650円
販売価格 1,650円
在庫数 残り10袋です
購入数

豆 粉の挽き具合


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月曜定休、海の日(祝日)は営業はいたします。翌日7/16が店休日です。

About the owner

まっき〜

葉山町で小さな焙煎機を改造した釜で1回600g程度の仕上がりで焙煎しています。
もともと15年ほど前に趣味でやっていた、炭火の直火で手回しで焙煎していた味がどこにも無い美味しさでとても美味しかったのでその味に近くように焙煎機を改良しています。
おかげで味は良く焙煎出来ますが、数が作れません。そんな小さなお店をやっています。興味がありましたら味をお試しください。

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