【野性的な香りとボディ】
特有の野性的でフルーティな香りと甘みがあり、この香りにありがちな渋みは少ない上質なマンデリンです。
【生産地での作られ方】
良質なコーヒーの産地であるリントンニフタなどの厳選した農家で育てられたコーヒーを丁寧に一粒ずつ摘んでいきます。
通常のマンデリンは産地エリアにてパーチメント脱殻まで精製されストックされますが、このマンデリンは産地にてパルピングしたのち、パーチメントの状態で指定輸出業者まで搬送され順次、乾燥工程、スクリーン選別後、丁寧な２回のハンドピック作業で仕上げられます。
酸味
苦み☆
香り★★★☆
旨味★★★☆
甘み★★★
【脱酸素剤封入】酸素と炭酸ガスを吸収し、コーヒーの酸化を遅らせる脱酸素剤が入っています。開封後は、自治体の指示に従い、廃棄してください。開封後は、効果がなくなります。