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ショップ紹介
まっき〜
葉山町で小さな焙煎機を改造した釜で1回600g程度の仕上がりで焙煎しています。
もともと21年ほど前に趣味でやっていた、炭火の直火で手回しで焙煎していた味がどこにも無い美味しさでとても美味しかったのでその味に近づくように焙煎機を改良しています。
おかげで味は良く焙煎出来ますが、数が作れません。そんな小さなお店をやっています。興味がありましたら味をお試しください。
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ブラジル　深煎りフルッタ・メルカドン ［ドナ・ネネン農園］／400g
ポルトガル語で果物市場を意味する「フルッタ・メルカドン」様々なフルーツの香りが顔を出す素晴らしい豆をちょっと深煎りしてみました。コクと旨味、立ち昇る香りが心地よいです。 酸味 苦み★★ 香り★★★★ 旨味★★★★ 甘み★★★★

・ 型番
DarkMercadao400
・ 定価
2,816円(税込3,041円)
・ 販売価格

2,816円(税込3,041円)
・ 在庫数
在庫 4袋
・ 購入数
袋
・ 豆／粉の挽き具合