月曜定休[月曜が祝日の場合営業、翌日も祝日の場合営業してその翌日休業]
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東ティモール レテフォホ「ピースライト」/500g
カカオ系のナッティな香りとキャラメルのような甘みが調和したとても良いコーヒー豆です。2002年に独立した東ティモール。長い間インドネシアの占領下にあり復興が必要でした。日本からもNGOが農業支援に行っています。 東ティモール最高峰ラメラウ山の中腹にあるレテフォホ。コーヒーに最適な昼夜の寒暖差と 量があり、植 地時代から続きます。バランスよい味わいで、まろやかな美味しいコーヒーです。おいしいコーヒーができる利用の条件がそろっています。その土地で日本からの応援が参加しています。 農薬や科学肥料を一切使わない昔ながらの自然農法で栽培し、完熟豆のみをていねいに手摘みしています。 有機栽培だけでなく、フェアトレードの商品です。 当店は寄付等に参加することは叶いませんが、この商品を継続して購入しています。
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