ブラジル 手摘み完熟ダーク<サンマヌエル農園>/300g

セラード地域において1200mの高度で栽培し品質を誇る農園を持つMartins家。 そのサンマヌエル農園の高品質なコーヒー豆を仕入れました。 ビターな甘み、チョコとナッツをメインにほんのかすかにレーズン、ブラックカレンズに似た香りを含んでいて心地よいです。


【脱酸素剤封入】酸素と炭酸ガスを吸収し、コーヒーの酸化を遅らせる脱酸素剤が入っています。開封後は、自治体の指示に従い、廃棄してください。開封後は、効果がなくなります。
型番 Tezumi_Kanjuk_Dark300
定価 1,389円(税込1,500円)
販売価格 1,389円(税込1,500円)
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豆/粉の挽き具合


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About the owner

まっき〜

葉山町で小さな焙煎機を改造した釜で1回600g程度の仕上がりで焙煎しています。
もともと15年ほど前に趣味でやっていた、炭火の直火で手回しで焙煎していた味がどこにも無い美味しさでとても美味しかったのでその味に近くように焙煎機を改良しています。
おかげで味は良く焙煎出来ますが、数が作れません。そんな小さなお店をやっています。興味がありましたら味をお試しください。

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