有コロ・ダーク[有機コロンビア・ダークロースト]/250g

型番 Col_D250
販売価格 1,200円
在庫数 残り20袋です
購入数
豆/粉の挽き具合

【味の特徴】
有機栽培豆コロンビアをダークローストにしました。アーモンドっぽい香りと甘み・深いコク
【味の分析】
酸味★
苦み☆
香り★★★★
旨味★★★
甘み★★★
【焙煎度】
深煎り
【香りの傾向】
ナッツ系


Your recent history

About the owner

まっき〜

葉山町で小さな焙煎機を改造した釜で1回600g程度の仕上がりで焙煎しています。
もともと15年ほど前に趣味でやっていた、炭火の直火で手回しで焙煎していた味がどこにも無い美味しさでとても美味しかったのでその味に近くように焙煎機を改良しています。
おかげで味は良く焙煎出来ますが、数が作れません。そんな小さなお店をやっています。興味がありましたら味をお試しください。

Blog

Mobile