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東ティモール レテフォホ「ピースライト」200g/ゆうパケット専用

960円

独立して十数年の東ティモール。その東ティモールのレテフォホ村で採れたコーヒー豆を浅めに煎りました。


東ティモール レテフォホ「ピースライト」500g

2,160円

独立して十数年の東ティモール。その東ティモールのレテフォホ村で採れたコーヒー豆を浅めに煎りました。


東ティモール レテフォホ「ピースライト」400g

1,728円

独立して十数年の東ティモール。その東ティモールのレテフォホ村で採れたコーヒー豆を浅めに煎りました。



東ティモール レテフォホ「ピースライト」200g

960円

独立して十数年の東ティモール。その東ティモールのレテフォホ村で採れたコーヒー豆を浅めに煎りました。


東ティモール レテフォホ「ピースライト」300g

1,440円

独立して十数年の東ティモール。その東ティモールのレテフォホ村で採れたコーヒー豆を浅めに煎りました。


エルサルバドル 温泉珈琲/サンタテレサ農園/100g

565円

カカオ系の香りとマイルドなボディを兼ね備えさらにパカマラ種特有の香味が加わった味わい深い珈琲です。



タンザニア ミヨンボFG AA/100g

510円

軽めの焙煎で芳醇な香りが広がります。 香りは香木や杉板のような香りがたくさん広がります。甘みのある軽い酸味が心地良いです。


有機栽培豆 コロンビア/100g

490円

とかく南部ウイラ県の豆が多いコロンビアですが、北部マグダレナで有機栽培されたこのロットは当り年でした。ローストアーモンド、ナッツ、チョコレートのような香りを持っています。後味はすっきり。渋みや苦みが少ないコーヒー豆です。 酸味 苦み 香り★★★☆ 旨味★★★☆ 甘み★★


有コロ・ダーク[有機コロンビア・ダークロースト]/100g

490円

アーモンドっぽい香りと甘み・深いコク



温泉芸者 ブレンド/100g

535円

エルサルバドル『温泉珈琲』とマラウィ『ゲイシャ』のブレンド。ジョークのようでいて温泉珈琲の香ばしい乾いたカカオ系の香りとマラウィのカレンズのようなフルーティな香りがマッチしてGoodです。


モカモカブレンド/100g

560円

エチオピア産モカ イルガチェフ G-1のライトとダークの2種類焙煎度違いのブレンドで絶妙な香味が楽しめます。
酸味☆ 苦み 香り★★★★ 旨味★★★ 甘み★★★


モカ イルガチェフ G-1 ダーク/100g

560円

エチオピア産モカ イルガチェフ G-1を深煎りしました。



マラウィ ゲイシャAB カンガ 100g

525円

干しぶどうのような香りに赤ワイン、麦芽、アーモンド、チョコの香りが少しヒントに入る味わいのあるコーヒー豆です。


ボリビア コパカバーナ/100g

525円

コパカバーナ農園のティピカ種です。
ティピカという品種なのでミディアムなボティにチョコレートとナッツそれにフルーツの風味と少しの甘さの優れたバランスと香りのコーヒーです。
Bio Latina 認証有機栽培豆使用です。


ペルシード/100g

510円

ブラジル ミナス・ジェライス州のFortaleza フォルタレーザ農園でルイス・エルベス・ロバットさんが育てたコーヒー豆でチョコレート、ベリー系のフレーバーがありベリーのような香りもある。甘みが多く芳醇です。
2018年、この地域のアッパス・生産者協会で80軒の農家が参加した品評会で優勝した農園です。



ペルシード ダーク/100g

510円

ブラジル ミナス・ジェライス州のFortaleza フォルタレーザ農園でルイス・エルベス・ロバットさんが育てたコーヒー豆でチョコレート、ベリー系のフレーバーがありベリーのような香りもある。甘みが多く芳醇です。
2018年、この地域のアッパス・生産者協会で80軒の農家が参加した品評会で優勝した農園です。


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月曜定休、海の日(祝日)は営業はいたします。翌日7/16が店休日です。

About the owner

まっき〜

葉山町で小さな焙煎機を改造した釜で1回600g程度の仕上がりで焙煎しています。
もともと15年ほど前に趣味でやっていた、炭火の直火で手回しで焙煎していた味がどこにも無い美味しさでとても美味しかったのでその味に近くように焙煎機を改良しています。
おかげで味は良く焙煎出来ますが、数が作れません。そんな小さなお店をやっています。興味がありましたら味をお試しください。

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