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有機栽培豆 コロンビア/300g

1,440円

とかく南部ウイラ県の豆が多いコロンビアですが、北部マグダレナで有機栽培されたこのロットは当り年でした。ローストアーモンド、ナッツ、チョコレートのような香りを持っています。後味はすっきり。渋みや苦みが少ないコーヒー豆です。 酸味 苦み 香り★★★☆ 旨味★★★☆ 甘み★★


コクうまブレンド /300g

1,350円

Cafetier創業当時からのブレンドです。ブラジル、コロンビアでナッティでローストアーモンドのような香りを演出して、グァテマラで甘みと苦みを、ケニアでコクとちょっとのアクセントある香りをプラスしたコクのあるコーヒー豆です。


GAT-TUNブレンド HayamaX/300g

1,350円

マンデリンをメインに数種の豆をミックス。引火直前まで煎り進めて油が十分に豆にまわったところで煎り止めしています。はじめにガツンとくる割に、後味はスッキリ。



エスプレッソマイルド/300g

1,440円

エスプレッソマシン用にクレマと甘みが出るようにブレンド。苦みの中に甘みがあり、トロッとしたマウスフィールになるように改良を重ねました。


エスプレッソダーク/300g

1,440円

エスプレッソマイルドよりも強めのブレンドで苦味がシャープな味わいです。


ゴールデンハヤマブレンド/300g

1,410円

何気にコーヒーらしいブレンド。葉山土産にどうぞ!



有機栽培豆 コロンビア/500g

2,160円

とかく南部ウイラ県の豆が多いコロンビアですが、北部マグダレナで有機栽培されたこのロットは当り年でした。ローストアーモンド、ナッツ、チョコレートのような香りを持っています。後味はすっきり。渋みや苦みが少ないコーヒー豆です。 酸味 苦み 香り★★★☆ 旨味★★★☆ 甘み★★


水出しアイスコーヒーバッグ

0円

水出しアイスコーヒーバッグを600 800ccの水に漬けて冷蔵庫で冷やして待つだけで美味しいアイスコーヒーが出来ます。 ※品種保持の為、脱酸素剤を封入しています。


水出しアイスコーヒーバッグ/60g入り3袋お得なセット

1,000円

ポットに漬けるだけの簡単アイスコーヒーバッグ



V60ペーパーフィルター03 みさらし 100枚

561円

V60ドリッパー03用ペーパーフィルター



ペルー アルトアマゾンALTO AMAZON /200g

960円

広がるチョコレートの香りとキャラメルの風味が素晴らしいコーヒー。


ペルー アルトアマゾンALTO AMAZON /300g

1,440円

広がるチョコレートの香りとキャラメルの風味が素晴らしいコーヒー。



ペルー アルトアマゾンALTO AMAZON /400g

1,728円

広がるチョコレートの香りとキャラメルの風味が素晴らしいコーヒー。


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月曜定休、海の日(祝日)は営業はいたします。翌日7/16が店休日です。

About the owner

まっき〜

葉山町で小さな焙煎機を改造した釜で1回600g程度の仕上がりで焙煎しています。
もともと15年ほど前に趣味でやっていた、炭火の直火で手回しで焙煎していた味がどこにも無い美味しさでとても美味しかったのでその味に近くように焙煎機を改良しています。
おかげで味は良く焙煎出来ますが、数が作れません。そんな小さなお店をやっています。興味がありましたら味をお試しください。

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