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コクうまブレンド /200g

900円

Cafetier創業当時からのブレンドです。ブラジル、コロンビアでナッティでローストアーモンドのような香りを演出して、グァテマラで甘みと苦みを、ケニアでコクとちょっとのアクセントある香りをプラスしたコクのあるコーヒー豆です。


エスプレッソマイルド/200g

960円

エスプレッソマシン用にクレマと甘みが出るようにブレンド。苦みの中に甘みがあり、トロッとしたマウスフィールになるように改良を重ねました。


デカフェ・ブラジル/200g

1,980円

【カフェインフリー/妊婦さん/眠れない方に】 カフェインレスにしてはまずまずの味わい。香りも充分あって、そこそこ甘みもある。 ・カフェイン99%除去。 ・ナッツの香りのマイルドなタイプ。 酸味 苦み☆ 香り★☆ 旨味★☆ 甘み★



デカフェ・コロンビア/200g

1,500円

【カフェインフリー/妊婦さん/眠れない方に】 わりと軽めの甘みのあるタイプ。 デカフェなのに!意外にも香りも良くってイケる味です。 酸味☆ 苦み 香り☆ 旨味★☆ 甘み★☆


有機栽培豆 コロンビア/200g

960円

とかく南部ウイラ県の豆が多いコロンビアですが、北部マグダレナで有機栽培されたこのロットは当り年でした。ローストアーモンド、ナッツ、チョコレートのような香りを持っています。後味はすっきり。渋みや苦みが少ないコーヒー豆です。 酸味 苦み 香り★★★☆ 旨味★★★☆ 甘み★★



エスプレッソダーク/200g

960円

エスプレッソマイルドよりも強めのブレンドで苦味がシャープな味わいです。


まろやかアイスブレンド/200g

900円

苦すぎず、まろやかな味わいを求めて作りました。 ホットでドリップして冷やして飲む入れ方向きです。 苦味とコク、華やかな香りと甘みがあります。 酸味☆ 苦み★ 香り★★☆ 旨味★★ 甘み★★★


有機栽培豆 コロンビア/400g

1,728円

とかく南部ウイラ県の豆が多いコロンビアですが、北部マグダレナで有機栽培されたこのロットは当り年でした。ローストアーモンド、ナッツ、チョコレートのような香りを持っています。後味はすっきり。渋みや苦みが少ないコーヒー豆です。 酸味 苦み 香り★★★☆ 旨味★★★☆ 甘み★★



まろやかアイスブレンド/400g

1,620円

苦すぎず、まろやかな味わいを求めて作りました。 ホットでドリップして冷やして飲む入れ方向きです。 苦味とコク、華やかな香りと甘みがあります。 酸味☆ 苦み★ 香り★★☆ 旨味★★ 甘み★★★


デカフェ・コロンビア/400g

2,700円

【カフェインフリー/妊婦さん/眠れない方に】 わりと軽めの甘みのあるタイプ。 デカフェなのに!意外にも香りも良くってイケる味です。 酸味☆ 苦み 香り☆ 旨味★☆ 甘み★☆


デカフェ・ブラジル/400g

2,448円

【カフェインフリー/妊婦さん/眠れない方に】 カフェインレスにしてはまずまずの味わい。香りも充分あって、そこそこ甘みもある。 ・カフェイン99%除去。 ・ナッツの香りのマイルドなタイプ。 酸味 苦み☆ 香り★☆ 旨味★☆ 甘み★



【カフェシラキク】公認 シラキクブレンド(白杉酒造株式会社御用達)/200g

1,100円

京丹後市の老舗、白杉酒造株式会社で運営する「カフェ シラキク」のオリジナルブレンド


ゴールデンハヤマブレンド/400g

1,692円

何気にコーヒーらしいブレンド。葉山土産にどうぞ!


【カフェシラキク】公認 シラキクブレンド(白杉酒造株式会社御用達)/400g

1,980円

京丹後市の老舗、白杉酒造株式会社で運営する「カフェ シラキク」のオリジナルブレンド



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About the owner

まっき〜

葉山町で小さな焙煎機を改造した釜で1回600g程度の仕上がりで焙煎しています。
もともと13-14年ほど前に趣味でやっていた、炭火の直火で手回しで焙煎していた味がどこにも無い美味しさでとても美味しかったのでその味に近くように焙煎機を改良しています。
おかげで味は良く焙煎出来ますが、数が作れません。そんな小さなお店をやっています。興味がありましたら味をお試しください。

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