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ボリビア コパカバーナ/200g

1,030円
SOLD OUT

コパカバーナ農園のティピカ種です。
ティピカという品種なのでミディアムなボティにチョコレートとナッツそれにフルーツの風味と少しの甘さの優れたバランスと香りのコーヒーです。
Bio Latina 認証有機栽培豆使用です。


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月曜定休、8/11 山の日(祝日)と8/12(振替休日)は営業はいたします。翌日8/13が店休日です。(最近まで気づきませんでした) 8/27火曜日は臨時休業させていただきます。

About the owner

まっき〜

葉山町で小さな焙煎機を改造した釜で1回600g程度の仕上がりで焙煎しています。
もともと15年ほど前に趣味でやっていた、炭火の直火で手回しで焙煎していた味がどこにも無い美味しさでとても美味しかったのでその味に近くように焙煎機を改良しています。
おかげで味は良く焙煎出来ますが、数が作れません。そんな小さなお店をやっています。興味がありましたら味をお試しください。

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